匠心淬鍊,極致果韻
以職人精神堅持手工細作,
遵循傳統工法與時間的淬煉,
讓每一匙果醬都散發純粹的果香與層次。
悉心慢熬,法式工藝的極致轉化
嚴選當季飽滿果實,歷時 24 小時熬煮,遵循法式二次燜煮工藝,細膩掌控溫度與火候,鎖住每顆果實的黃金甜酸比,讓風味層層堆疊,綻放出豐富的天然果韻。
黃金 70 小時,專注每一道細節
從果實甄選、手工去蒂,到慢熬精煉,每一步皆匠心獨運,歷經 黃金 70 小時 的嚴謹工序,為您呈現十年不變的初心與承諾。這份用心,獲得 米其林星級廚師的認證,成就媲美頂級甜點的奢華果醬,讓每一口都能感受我們對水果的尊重與敬意。